Ciasto na gofry biszkoptowe Emix

Do sporządzenia ciasta należy przygotować:

- 0,5 kg proszku

- 0,5 litr pitnej wody

- 125ml oleju roślinnego

Sposób przygotowania gofrów:

Do odpowiedniego naczynia wsypać proszek.

Dodać wodę i olej.

Miksować przez kilka minut, aż do uzyskania jednolittej, gładkiej konsystencji.

Ciasto wylewać na rozgrzaną do temp. 220-230 stopni gofrownicę. Piec około 4-5 minut do uzyskania złotego koloru.

Wskazówki:

• Gofrownicę smarować małą ilością tłuszczu.
• Kolejne smarowania należy wykonać co kilka cykli pieczenia w zależności od gofrownicy i zawartości oleju w przygotowanej masie.
• Ciasto dozować do gofrownicy, która osiągnęła zadaną temperaturę.
• Zaraz po upieczeniu gofry można układać na specjalnej tacy/stojaku w celu odparowania (z dala od źródeł pary).
• Upieczone gofry nie układać jeden na drugim.
• Nagrzana gofrownica bez ciasta w środku powinna być zawsze zamknięta.
• Po przywarciu gofra do gofrownicy, gofrownicę należy wyłączyć i dokładnie wyczyścić.
• Gofrownicę należy wyczyścić w przypadku pojawienia się przypalonej warstwy tłuszczu.

Składniki: mąka pszenna, cukier, skrobia pszenna, jaja w proszku, substancje spulchniające: difosforany, węglany sodu, mleko odtłuszczone w proszku, sól, aromat.

Produkt może zawierać śladowe ilości  soi.