Płatki drożdżowe nieaktywne naturalne drożdże

Płatki drożdżowe nieaktywne naturalne drożdże

Naturalny zagęszczacz potraw i wzmacniacz smaku, obowiązkowy składnik roślinnej kuchni, bogate źródło witamin i minerałów oraz substytut serów w menu wegan.

Płatki drożdżowe to nieaktywna forma drożdży, którą można spożywać bez obaw o dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Poddanie ich odpowiednim procesom sprawia, że mają one całkowicie inne właściwości niż drożdże piekarskie i suszone.

W ten sposób powstaje produkt przypominający nieco bułkę tartą, o delikatnym, serowo-orzechowym smaku.

Płatki drożdżowe nieaktywne to jeden z najpopularniejszych składników pieczenia. Są to drobne i lekkie ziarna, które są zazwyczaj wykonane z mąki pszennej i suchego drożdża.

Są one znane z tego, że dają wypiekom pyszny smak i lekką, chrupiącą teksturę. Płatki drożdżowe nieaktywne są łatwe w użyciu i szybko się mieszają - wystarczy wymieszać je z mąką i innymi składnikami.

Dzięki nim ciasto nie będzie gęste i ciężkie. Dodatkowo, płatki drożdżowe nieaktywne są bogate w witaminy i minerały, które są potrzebne do zdrowego odżywiania.

Płatki drożdżowe zastosowanie

Wygląd płatków drożdżowych jest podobny do tradycyjnych płatków, ale bardziej przypomina drobno zmieloną bułkę tartą. Są niezwykle delikatne w smaku, a niektórzy mogą wyczuć w nich subtelne nuty sera czy orzechów. Są bardzo uniwersalne. Będą świetnym dodatkiem do kuchni.

• Alternatywa dla sera,
• Zagęszczacz, który można dodać do zup i sosów,
• Świetny dodatek smakowy do past i pasztetów warzywnych,
• Posypać solą sałatki i ziemniaki,
• dodatek do dań z makaronu,
• Sól można zastąpić solą, np. w kanapkach,
• To świetny dodatek do jogurtów lub maślanek, a także kefirów.

Zespół BakePlus Polska